自然薯掘り

時雨の中、比良自然薯クラブで植えている自然薯の掘り起こしを行いました。

今回で2回目ですが、なかなか良いものは出てくれません。

あれだけ、手間ひまかけて育ててきたのにまともなのは10本に2～3本でした。

一般に自然薯は高いといわれますが、実際に自分で作ってみると納得です。

でも、変形してても美味しさが変わらないのが自然薯です。